Revêtement antiadhésif - Téflon
La différence la plus importante entre les ustensiles de cuisine antiadhésifs et les ustensiles de cuisine ordinaires est que la surface est recouverte d'une couche de peinture antiadhésive, et les ustensiles de cuisine antiadhésifs en téflon couramment utilisés sur le marché consistent à enduire la principale matière première de résine fluorée telle que comme revêtement de polytétrafluoroéthylène sur la surface métallique telle que l'aluminium, le cuivre ou le fer, et par frittage. Propriétés des revêtements NI-PTFE Les revêtements PTFE peuvent être appliqués sur des matériaux métalliques tels que l'acier au carbone, l'acier inoxydable, l'aluminium, le cuivre, le magnésium et divers alliages, et peuvent également être appliqués sur des matériaux non métalliques tels que le verre, la fibre de verre et certains plastiques en caoutchouc. L'application de revêtements flon est généralement une combinaison de ses propres propriétés supérieures, notamment la non-viscosité, un faible coefficient de frottement, l'humidité, une résistance de surface extrêmement élevée, une résistance à haute température, une résistance chimique, une stabilité à basse température, etc. (1) La surface du revêtement antiadhésif a une très faible tension superficielle et présente donc un fort pouvoir antiadhésif. Très peu de substances solides peuvent adhérer durablement au revêtement. La plupart des matériaux sont faciles à nettoyer en surface, même si le matériau gélatineux peut avoir une certaine adhérence à sa surface. (2)Le PTFE a le coefficient de frottement le plus bas parmi tous les matériaux solides, allant de 0,05 à 0,2, en fonction de la pression de surface, de la vitesse de glissement et du matériau du revêtement. (3) La surface du revêtement non mouillant est extrêmement hydrophobe et oléophobe, le nettoyage est donc plus facile et plus approfondi. En fait, dans de nombreux cas, le revêtement semble autonettoyant. (4) La résistance de surface extrêmement élevée peut même avoir une certaine conductivité après une formulation spéciale ou un traitement industriel et peut être utilisée comme revêtement antistatique. (5) Le revêtement résistant aux hautes températures a une résistance aux températures et au feu extrêmement élevées, qui sont dues au point de fusion élevé et au point de combustion spontanée du PTFE, ainsi qu'à une conductivité thermique étonnamment faible. La température de fonctionnement du revêtement PTFE peut atteindre jusqu'à 290 ℃, la température de fonctionnement intermittente peut même atteindre 315 ℃. (6) Résistance chimique Généralement, le PTFE n'est pas affecté par l'environnement chimique. Les seuls produits chimiques connus pour affecter le PTFE sont les métaux alcalins fondus et les agents fluorés à haute température. (7) Stabilité à basse température, de nombreux revêtements industriels en PTFE peuvent résister au zéro absolu sans perte de propriétés mécaniques. Les revêtements industriels PTFE peuvent même être utilisés à des température...
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